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食材
+ d3 ], H7 d% @' H2 S南瓜7 W( [# R3 ?+ A7 `) x( S! a/ [$ j
1顆( U1 l; E& g: L8 S+ b
鲜奶油
0 m% U: h: `5 y4 A( }1 e7 G8 \ @; F20毫升
% b# b2 P1 c4 y! a _# p# i9 C5 b鲜奶
# I6 p" l2 K" C( F' u2 n50毫升
( p7 R# V6 M, m& K( F2 b雞蛋7 z! `5 Y$ n( v
1顆" m) X+ X4 Y3 u
糖$ Q0 x! J; O( b; w
18克5 T3 _0 o$ w: A( u$ h, h
調味# |, S. G' ?' |% b. K, g6 @
S&B CURRY咖哩粉
$ u3 }& O& A1 D8 r# k- i) h1小匙
+ g" |2 E* z1 ^! {% h/ U
2 V# k9 r+ o3 o9 m
3 \7 d( h# ^$ h/ o5 c備好材料。
7 n6 b- h1 v) q0 g( E4 n3 x3 S準備好食材。南瓜(底部切平、頭截開)挖空籽、雞蛋液(咖哩粉+鮮奶油+鮮奶+糖)。: C5 X- y; z$ F3 D7 p3 w6 i6 z
雞蛋液充分攪拌拌勻。布丁液,過篩。再次過篩(2次口感較細密)。* E. n6 Y- M* _
) |) p) X% f0 _7 U Z: L' C i8 a
將布丁液,慢慢倒入南瓜盅內。" g) p; v% p8 @$ t
氣炸鍋內鍋倒入1米杯水(水浴法)。開炸180度35分鐘
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