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继上次的九龙冰室测评之后,B姐让香港通小哥哥策划了这套香港美食专辑,针对北京的香港美食和粤菜做真实、专业的测评,而且会对香港的美食文化进行介绍。1 z* @7 M; B, Y) U; P
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上次做了九龙冰室的测评,很多吃货同学私聊B姐,说B姐是美食界的清流~( @0 P" a/ S- [8 D% D8 }
. t5 q8 Y2 E* C0 k( o6 c; v那么今天,B姐继续带来香港美食的测评,今天带来一家藏在望京深处的餐厅。' f, H5 P; U2 C' F$ D
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" {) g. [, i- ?* Q$ u$ c看看这怀旧的设计,如果说九龙冰室带你回到香港的街头,那今天这家餐厅的设计,就是带你回到了真正的老香港冰室~
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6 \0 ]8 T6 V! {( e7 L* t这是餐厅的二楼,这样的卡座在北京真的很难见到,这也是香港很老的茶餐厅里才有的“老古董”!看看服务员的打扮,也很有老香港员工的味道~1 ~' j) R+ P& y. d
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" Y& @. ~4 @7 G快跟上!B姐带你穿越到——乐兴茶餐厅
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9 G. M6 X: v0 G; a" O' s3 W6 g顺序和之前九龙冰室不同,今天我们先聊聊茶和饮料~4 H* D+ f6 k. g1 {" N# E# B
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不得不说,乐兴家的饮料一上来就很吸引我!因为这个杯子B姐真的好喜欢!很有老香港茶餐厅的味道,甚至现在还有茶餐厅用这种塑料杯子。而且这个杯子的线条很美对不对~5 ]$ h& }$ K. G9 g- z
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3 `4 q* ~6 Z3 L. k好的我们言归正传吧!味道可以给7分。(满分10分)0 q! \! M+ J. o0 y" e( g+ N
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其实在很早之前,小哥哥就有来过这家茶餐厅。喝过这次的奶茶后,他中肯的给了一个评价——乐兴的茶进步了!) W; p' B! ]2 f6 j2 z8 @7 z, o
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& L# k/ u% P- u4 u8 B曾经乐兴的茶味道很普通,甚至有时没有味道。但是现在乐兴换过了茶底的配方,虽然不是没有问题,但是味道还是不错的,毕竟茶底是一切的基础!乐兴现在的红茶很浓,又不会很涩口。; P9 @! r# [. T% p K
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/ o" l6 Q' h$ s) f! E有了合格的茶底基础,其他的饮料各位吃货也大胆尝试吧!鸳鸯,茶走,柠茶,还有红豆冰哟!% \. P. `% Y- |& ` Y3 J" I- `
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$ l6 j3 l3 m1 x; @; G7 g& v聊完了茶,怎么能不搭点儿甜品呢?!那么吃到甜品,有些问题就很明显啦!: w; s- W2 z2 Q; ?2 Z" `1 Q) |
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还记得上次九龙冰室的一口西多士么?其实,这个才是西多士的原始制作方式!裹上蛋液的吐司过油炸,再淋上蜜汁,最后加上块儿牛油。不过,乐兴家的西多士真的好油腻啊啊啊!B姐撇了半天,最后还是放弃了......
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请问各位吃货看到这张图什么感觉?B姐第一次看见,屏幕进水了% Y; h9 ^* P, x u
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忒逗了长得,像不像个抗日大地雷!不过,这已经是以前小哥哥去乐兴拍的照片了。现在菠萝包确实进步了!起码是卖相 |
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香港美食专辑 | 望京深处小馆,除了菠萝包,还有绝版唱片!-16.jpg
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