馬鈴薯蘑菇濃湯

mike阿泉

食材
" E1 O& _6 d/ [4 }1 J1 t) s" M% H馬鈴薯
400g
$ ^5 w& Z" H  {3 B( h+ j3 v$ s蘑菇1盒
3 b1 X$ P. ?! c, T1 o9 L% f% F! z6 y( h200g
洋蔥
  ^) _; _6 M2 ~/ W6 ~5 J200g
( S9 P. ]; k1 j7 t0 F! J: e鮮奶
4 X+ F3 C" m! O% y9 Y300cc
水
800cc
7 C5 h9 B6 J. s+ o" \無鹽奶油
/ ^2 y7 \% X' K1 O20g
3 A  l; S# g' s: z) a6 C* j' G調味料
- T' K9 |1 Q7 l! e- d% g, J* ]3 a鹽
1茶匙
黑胡椒粒
! l) ^* M$ L& ]/ h. S0 x( N) w適量
' j2 @( W7 D- H3 R, @, j) n馬鈴薯洗淨削皮切小塊；蘑菇切片；洋蔥去膜切塊備用。
馬鈴薯洗淨削皮切小塊；蘑菇切片；洋蔥去膜切塊備用。
; _: @5 _% ]. v" q8 j+ H9 w6 c將奶油放入鍋內小火炒香洋蔥塊約3分鐘至半透明狀。
將奶油放入鍋內小火炒香洋蔥塊約3分鐘至半透明狀。
; s& A( ^% s2 d* w: I* O2 P" n  k' t再將馬鈴薯和水放入鍋內，中大火煮沸。
/ V- k+ F) @2 e再將馬鈴薯和水放入鍋內，中大火煮沸。
放入蘑菇，中火火續煮20分鐘。
放入蘑菇，中火火續煮20分鐘。
以攪拌棒或打蛋器（最好是放入果汁機）將材料攪拌成濃湯狀，喜歡有口感者，可先取出少許蘑菇。（請先放入攪拌棒再開最低速攪拌，以免攪拌時燙傷）
以攪拌棒或打蛋器（最好是放入果汁機）將材料攪拌成濃湯狀，喜歡有口感者，可先取出少許蘑菇。（請先放入攪拌棒再開最低速攪拌，以免攪拌時燙傷）
5 b- G3 X- e6 w/ \加入鮮奶續煮5分鐘。
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最後加入鹽、黑胡椒粒調味即可。
0 H+ P3 J7 o7 S3 Z最後加入鹽、黑胡椒粒調味即可。
/ @7 M6 r6 C- C. s: Gby 小毓の饗樂廚房

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絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

krstar

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Jimeee

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

zhurh1

感谢楼主分享的资料，很不错的内容！