榛果咖啡磅蛋糕

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低筋麵粉
100g
無鹽奶油
90g
糖
0 O- f/ }; E4 P' k1 }) c$ p0 `; G70g
雞蛋
! |# C3 O  d, D1 w& o0 v! L80g
8 @6 N9 J0 w  w) r+ O, m咖啡液體
8g
: |( p4 U) H9 W4 l榛果
40g
8 z2 K3 N7 D7 F. P; m糖粉(裝飾)
適量
9 r' S( R# |: N* E# K

8 d& }2 x, @4 m: k! [6 \& ]7 N; I1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。
- _* y7 q8 z& |8 p7 q3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
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1. 烤箱以180度預熱。
2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
6 e# `: _! w0 t4 E- \* c3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成。

7 y$ N6 H& C: v; O0 S

台北天幕

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