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cream cheese
# @8 x2 {/ W- \" m) \250克
% \: h" s* \' D1 L! A& z( v% H. ^鮮奶油
' J: h# W: j. |6 O/ w140克8 L k& Z0 a% p( k+ p3 ~
牛奶/ y$ ^5 l$ ?/ b( P$ x+ o$ ^4 m
60毫升2 V; z# i/ ~- ~
低筋麵粉3 v$ ?% f/ g" |3 V
1大匙* ]0 Y1 x/ L/ D
雞蛋
! I+ m0 t* C, D" F e2顆- w" j0 x/ W4 W0 \
糖7 g6 G4 q$ C0 [" f2 |. q4 e
3大匙
+ t/ P) B, `, R+ @5 B, j冷凍藍莓2 g$ x9 A" G* f# a9 a0 \
100克6 T2 N' z! X! L. I8 l
糖# k( N9 C; l ]* t" H; W" x* a- ~
20克5 w* u8 ^0 | i- V
蛋糕模3 O1 `, Z' Y1 [! G4 t
約5.5吋
" X% ?! W8 K1 r% e, Z6 c! Q! K烘焙紙
9 W: \5 t; W# `5 V2 K8 y1張- G/ R. H( D* L0 R' N
( n# t& |" D8 B& V6 B: L
6 H' {5 x. i* K0 Y3 Q備料& w. Q3 S" V d P
藍莓放室溫解凍& t; _4 g4 v6 R4 D
cream cheese放室溫放軟) Q9 }% G9 j( F6 W6 L
鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟
) d5 B+ W9 O7 g+ |7 Q b+ [cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解
/ r+ }% v) Z9 q+ J加入麵粉，分二次下，拌勻( c5 I* h" D& `- m8 [- u( E8 `' c7 z
( M' v! I% Q4 p+ q4 y* a1 `
* {4 o. A+ u, I加入蛋拌勻，分二次 |+ {' H0 h" P$ U* n
7 a3 p3 R9 x7 C/ m& H3 G6 Y3 Y! X& j( c) g8 W$ \
/ K6 ]. J- u6 W+ N2 ~
2 ]# b7 N! d6 X1 D3 z9 p/ v麵糊過篩$ I+ q% E8 s2 j& V7 w
將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻* Y9 g: L, e: i& r; r" i; F- f; N
$ Q) v6 n; t) o
9 K; t5 o0 g! C4 p+ N烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些/ |3 f+ z) [3 g6 |, B4 J' y5 T
8 K2 z+ B) O: C' p3 f( y
5 |" G1 N& [) G1 ]* p7 }0 e) V再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入# _) x* D/ i: N6 l% o F5 Y- `
" b: G, b3 X+ H4 F* C, F
8 C l8 \* {& \ V! R5 U
烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘
y2 \& y' ~5 ^1 N
, Q# X) s4 `9 w* g$ W. v- @6 S7 H9 D
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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