- 註冊時間
- 2008-3-2
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:30 天 連續簽到:1 天
|
絲瓜蒻蒟麵0 Y* D9 Y2 f9 u: C0 q5 Q
) o' M4 M: g# t. h, B" M0 @- w+ A G
4 s: p0 F S6 E) ^% X
材料:2 x: H4 m( U4 A! Z
: E; a% M3 |4 N, U
絲瓜1/3條(約200g)、枸杞10g、蒻蒟絲1包(約160g)、薑1小塊、素高湯350㏄、鹽少許、香油少許
! z2 R: B C$ r& B* |
7 Z7 g# Y. }, I0 { ~. ]1 p& W" L5 L) E2 i) D
作法:
0 d' S; G& p, ]
A$ @! ~* x- o) m1 g1.絲瓜去皮切絲、枸杞洗淨泡冷開水、薑去皮切片,以上備用。
5 X# z( t" B2 D' U; C3 a1 p3 I( J: j. Z" Y$ q) I
2.取鍋放入素高湯、絲瓜、蒻蒟、薑片煮沸,改小火續煮3~5分鐘,至絲瓜軟化。
& Z6 t$ {( a- ?! c K: Y9 T1 {( {/ q0 G7 [9 l) d2 o% g' c
3.最後放枸杞、蔥段及鹽調味,熄火起鍋盛碗,再滴上少許香油即可。 |
|