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, y6 F( ?- T9 H6 N3 X6 小時前 上傳下載附件 (48.87 KB) 8 q+ U2 w# J2 Y( { h) F2 s# t; w
4 ^0 Z5 Q1 b' R" m6 c, k4 n. ?! r+ B# ?! s# k1 P
食材6 h! S! \" T( R& a* f
南瓜 1/2顆 胡蘿蔔 1/2根 洋蔥 1/2顆 牛蒡 1/2根
+ r+ ]. A6 ? d6 d3 k4 {& y0 Z3 L2 y3 B
麵糊
2 c: K3 h5 Q- z低筋麵粉 6大匙 雞蛋 1顆 鹽 1匙 水 適量
! K9 g E. ~ m1 y: ^% C# P( Q
6 z+ N, L* ?) P0 i {作法3 l9 y' j5 a" z" p$ {
1南瓜、胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥切1公分寬大小備用 (洋蔥可泡水去除辛辣味)1 u# Q- z( G ]+ V
7 R4 o$ t; i" l* U: r
2調好的麵糊(低筋麵粉+雞蛋+水+鹽)再將材料1.倒入均勻拌好，麵糊不可太稀
& t/ U& k. |. ^# J- E7 P+ `! Z+ |- G0 ]* w/ c
3在平底鍋倒油，取適量的蔬菜置於鍋鏟上，再放入鍋中油炸(使用中火油炸), X, w+ o3 O' v2 P% T
3 }2 U! Z( S; `! {
4兩面炸至表面金黃即可 |
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發表於 2012-8-9 20:53:04
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