- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：196 天
連續簽到：46 天
|
無鹽奶油
. A+ g8 f/ N0 O5 R% s80g. O/ _2 @( P7 i
巧克力. K8 D' F6 G) V. V4 z: V, U
240g- a0 I5 a: P: R$ e" K
砂糖
" Z9 ?- r/ p$ b5 N50g @# T' v( C8 U |
雞蛋
6 h5 K+ M, Y' g( g# x$ F# {3顆
! X _( i- f0 O% m/ |2 S中筋麵粉2 W; N) ^6 i2 O2 s: B0 h/ B
140g. C$ g8 o1 F: [
可可粉5 X) p+ ~) S- Q* D
35g
; L2 ^; e. N$ D1 @# r鹽
( ^, B7 ?2 G. }! Q2 ?4 [2g8 V; G$ {4 {3 V; C5 C
泡打粉& g. r# t& O6 I; r; i% O4 N* ~+ X
1g
c. y$ T( {- F m7 W/ E堅果
8 S% f( R, G' W1 g適量
/ a3 ^. _) y3 Z! k. F4 e
8 ^$ c t- ~% ]
& t" M) @9 \9 N7 |2 c# G準備材料( x! F1 c- P( @+ Z9 Q9 T) z
奶油隔水加熱融化
5 P) I5 J0 \ z加入巧克力融化$ N! _7 \' K6 [/ ?
為避免溫度太高，可以關火離開熱水9 _7 _6 L; Q( n$ ] m
，攪拌均勻* X. k( I/ S- `* l) x! C, `* h$ M
加入糖$ b5 V! S, V9 T* J: ~
* S b1 U4 W+ U, ~ ?1 `
避免溫度太高，不燙手後再，加入雞蛋攪拌均勻
8 r# Q- m& C7 q/ o, k0 V麵粉過篩，攪拌均勻2 C7 Q) ~. y5 w, {5 a
可可粉過篩，攪拌均勻 i! W( d7 |8 o) |
8 v0 _8 m. G8 v9 ^
加入喜歡的堅果拌勻
3 G* j: N& y/ M; {( @$ x8 d0 H: g8 H \+ ^$ m2 f
烤模放上烘培紙，倒入烤模，整理平整 L5 @2 K- D1 ^. n
表面可在裝飾一些堅果（可略）
, j0 O* {# r _$ k& a: u6 u( I. O放入氣炸烤箱中層烤150度15分鐘，
7 d# F0 q5 v3 B6 H* S1 j0 j筷子插入看看是否沾黏，沒沾黏即可。烤好脫模放涼後切塊
8 B; L! d6 P$ _ o2 B& N3 k9 j5 M; h/ W7 W ?; o
|
|
發表於 2024-1-8 22:05:13
收藏
贊(