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材料:( z& x4 H; u, G6 |' G' _( T2 F$ \
3 @9 p2 {' y) s+ t
新鮮檸檬 1 顆
; D- o3 _8 e4 E1 q冰糖(或二砂皆可,有顆粒感的尤佳) 適量6 J* h" p% A2 p+ Q
咖啡豆(或濾掛式咖啡包 1包) 適量, s: b- _) d+ @4 p7 ?0 G) l5 i
步驟:5 h* }3 I; j% q$ w) i- @
/ x) A3 r7 C4 l; C+ w; `
將檸檬表皮洗乾淨,可以先滾一圈後,將檸檬切片約 2~3 mm,別太厚也別太薄,太厚會苦,太薄則沒口感。
, l2 O+ z+ _' g; r3 d' I將咖啡豆與糖放入塑膠袋內壓碎,均勻混合(比例可以抓1:1)
) P6 L, o* B) T9 L0 Y- | @在檸檬片撒上適量的糖與磨碎的咖啡豆即可食用。
$ @( M6 y/ M4 f$ }3 T吃的時候同時咬下檸檬片與碎糖、咖啡粉一起咬下,如果家中有威士忌,淋上幾滴,可以同時品嘗到酸(檸檬)、甜(冰糖)、苦(咖啡粉)、辣(威士忌)的滋味,口味清爽,能夠帶走飽食過後嘴裡的油膩,更帶來一縷芬芳,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。
! k$ P) `0 a7 m$ Z; kby 廖尹嬋' F5 Y z4 e* O2 P4 [
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