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本帖最後由 我爱分享 於 2020-10-3 12:35 編輯 3 l% R) m" g; v/ a( m0 p# b
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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。
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口水牛肉做法：
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" p( w6 |! z; f( s0 l主材：卤牛肉:1块 彩椒:1块 香菜:3根
: M8 V. Q, I" e+ ]辅材：丘比沙拉汁:一包 盐:适量 生抽:一小勺 大蒜:3瓣 胡椒粉:少许 香醋:1小勺 香油:1小勺 3 J7 x) D1 M' v
6 _# C, x$ h1 [% R) h: X- F1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。
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2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。8 \; l- P) k* c2 ]. v
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3. 放凉后切薄片。; h1 {) }2 q2 G- C& r ~
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5 a2 a( F r* u$ f4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。
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5. 将所有食材全部放入料理盆中。1 X/ }4 W4 c3 ]1 q+ \% B7 E
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: @+ a' ?- @* j6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。
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7. 将料汁淋入料理盆中。0 a* B b5 D6 E2 d$ K
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Q! K- Q, Q2 M2 I( P- A- {8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。. L3 u1 O* \& {$ e* I+ s
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9. 拌均匀，装盘即可食用。+ N& ]6 n; v) d1 q- I$ u" {' r
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發表於 2020-10-3 12:33:18
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