转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 ) U" k4 h+ J; s/ Z0 g  j . O9 n  I3 q: P: y% K8 `" `口水牛肉做法： 5 Y7 F# b& k1 w  x2 a6 m! ~. e 主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   $ k5 `8 e) d* B" Y1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 $ t: a# l. j( K! G 2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 * d, d: X/ l% S- F( D) _1 G# m 2 o" O8 g3 G6 K6 \% J 3. 放凉后切薄片。 / H6 d; |. X8 k* }. S8 N/ H 3 }8 A7 _' Z3 m/ C4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 : K. ~5 {. o  h6 {* k' s 7 ^9 x4 _* x0 d   f+ N- I+ _9 O 5. 将所有食材全部放入料理盆中。 " U# i/ l+ V# V0 m* A1 Z 4 U$ o! J) m) m3 ^5 L- J, i+ R6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 3 f" H- _% Z. ]( B- J 0 ^- q% ?/ t6 r+ j9 J# ?  W, }) E7. 将料汁淋入料理盆中。 8 ^3 o/ P5 ~& i4 j; x , F3 s, h) V0 a. a" a1 p0 N+ ~: ~ . T9 I3 ^& F7 [0 ]1 o: o5 e: [* s8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 / u8 @. u+ g/ s8 p2 \: W 9. 拌均匀，装盘即可食用。 ! M* e1 _# q' a# ] 8 O# M, g6 @$ n5 E口水牛肉成品图： $ J5 C6 e2 y' F* d" E  K: H) f. x 6 A; F2 _8 ]) P, O2 F; J # x3 j$ h# Z+ d$ H. H0 T " q0 _6 \: Y% l& ?4 L- z+ V' e 2 Z2 y0 r, D- p" A. [, b' {4 I5 i3 K% q # X2 V0 x) a+ L4 C9 @3 p & m6 y2 ]. O0 {/ L

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谢谢分享，很喜欢！