海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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海蛎子豆腐汤
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材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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调料：盐
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做法：

7 y5 g. Y) R! L6 R  s6 v1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！
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! ^- e) N7 i! e3：豆腐切小块。

4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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8 w) c* v# E$ ]6 P6 F) S5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。
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6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。

1 s5 {1 `! {5 Q( L- [% [7：放入牡蛎，水开即可关火。

6 X' l* K& H0 v8 ~8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。


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