竹荪枸杞排骨汤[13P]

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竹荪枸杞排骨汤[13P]
4 t! }8 O& W2 |- Q3 w* P  y“竹荪营养丰富，可以增强免疫力，降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白，排骨汤色清白不腻，枸杞艳红，很鲜美的说😍”
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食材明细

精肋排
3 n4 x. \" a" @0 n1 t1 _& d 适量
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竹荪
9 K% h8 l' @; e, Z( Q6 y9 E 适量

枸杞
适量

1 Q* X9 V7 O( U+ _/ { 姜
适量
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盐
: G7 k& P/ b: A 适量
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黑胡椒粉
适量
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葱
7 i- ]  k8 c* e8 n* ]! ]$ O& r  T3 ` 适量
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竹荪枸杞排骨汤的做法步骤

葱切大段，姜切大片备用。

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猪精肋排适量。
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8 T! I8 W$ a6 Z" p 凉水入锅，绰去血水，再用温开水清洗遍备用。

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砂锅适量水烧热。

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8 f* u# e5 M  z8 ^1 b6 Q+ V% k 排骨放入。(不用等开锅)
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葱段姜片放入，大火烧开，中小火炖40分钟。


竹荪适量，剪去头尾。
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/ T. _2 }- m- x- | 凉水泡发10分钟。

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7 l$ L9 f$ I& g: V" H6 T 开水烫一下，去除竹荪涩味。
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* k- s- X' \8 X' l! i& | 放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。
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9 Q' X( B+ Y- z3 \* c4 t
  c9 U) J) k. Z" J 关火。

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枸杞撒入，葱花姜末，香菜碎，胡椒粉，盐调味。
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成品。喜辣的撒上小米椒碎。
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小窍门
) E9 ^& g( U- I* nPS：枸杞洗过，最后放入，煮烂了汤色不美
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