毛血旺[5P]

spetoct

sexinsex.net5 j+ R! F1 e7 _

8 ?5 s: T4 {* w: v6 X8 v  b; \& R5 q' N1 E' L3 L: J; Nsexinsex.net烹制方法：! `/ ^3 j7 {5 U+ C6 P7 e, |  f
主料：午餐肉、鸭血、黑牛百叶、黄鳝、大豆芽菜、青瓜、金针菇
( ]' M; U% S/ c: x; p配料：辣椒干、花椒、小米红椒、蒜片、姜片、芫茜
! V  g; `3 w$ i$ `) A2 O. T- R3 l2 b; C2 }* i& V% M8 u( [SexInSex! Board调料：豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡高汤、辣椒油、老抽sexinsex.net, b/ C8 @  }% }5 P1 t" T  O
sexinsex.net4 g' x; M0 n% C; x4 c3 e

- U8 C- M/ z4 L% C5 n" U1 B( Q- w! F1 P  @% zsexinsex.net SexInSex! Board; |6 [) t( e% C, ^6 s: n

+ O3 o" z' p4 D# P) A# t; q, ^) u' D- `( e1  烧开水，将豆芽、金针菇分别飞水灼熟，捞起后装盘。
- g9 w3 ~+ S$ ^7 `1 I% h' r' h+ ^5 t" F8 R9 S4 o
( F+ o0 C& O, B& w
+ X2 w5 H4 U- I9 P/ C6 Y/ q* S1 L* k
; e$ s! R- r3 M' ~& \# ~* ^# l2  将牛百叶撕成小块，黄鳝处理干净后，同样飞水灼熟，捞起。
' t" S: ^0 E- j' F- b1 G2 F* I- {! a- q: M& ^2 V) O5 p% ~' F
$ F4 `: R1 o, K7 A7 E2 w* h" g- q, s' H9 X  x
$ ], F8 ]1 o% {/ D% l2 `: J5 n' m# O* j* U) Q4 X8 R- c, uSexInSex! Board
3 Q0 E+ @3 c3 E2 {sexinsex.net3　烧热油锅，放入蒜片和姜片炒出香味后，再放入豆瓣酱，火锅底料炒出红油；之后将辣椒干、花椒、小米红椒全部倒入浆料中炒香，调入2瓶盖花雕酒。再倒入适量清水煮滚。
. J; G" i& t( o% C- T: F* rsexinsex.net* l) J% G+ ^: k% E
$ c8 Z  S% z9 ~/ b! A* z9 Z
( [. \' E; S0 N- S; M
4  汤底煮滚后，将鸭血、火腿片、牛百叶、黄鳝片逐一煮熟。取一大碗，将芽菜和黄瓜片垫在碗底，将煮熟的鸭血、牛百叶、黄鳝片、火腿片夹入碗里，将炒锅里的原汤倒入碗里。烧热少许热油，将滚油淋已经做好了的毛血旺里，这道菜就完成了。
! U. b( N/ W) \! S' X0 K