南瓜什菜魚骨湯［6P］

Popopapa123

預備食材
9 V) `$ F- C4 U- s5 d& Q魚骨或魚尾 　 約磅半
南瓜 　 一個約2磅
7 {) O. q- F4 I0 d! F5 J: W! M' i紅蘿蔔 　 一條
  U9 D% t' E& ]" K# a番茄 　 三隻
& j  K9 A" O" S/ F2 c9 W8 V5 H薑 　 三片
1 b  M. R3 h: `6 N# x步驟說明
01
南瓜切粒
02
7 Q/ ]. f4 x- t$ y" ]! K2 e7 j5 c番茄及紅靠蔔切粒
( k1 V+ A9 y/ E6 }- K& s03
# X, j# N2 f/ `/ [$ J" p3 V% d# R落薑煎香魚骨
04
加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
05
$ [0 \! C# o! \8 j9 t1 i將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。
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( m4 s4 W- H* K1 u3 U訣竅提示

全部要用滾水

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