酱肉韭菜馅饼[14P]

spetoct

酱肉韭菜馅饼[14P]用料主料
# V+ }7 p' z$ u9 t- _, V  ~; {
$ l+ b3 D3 b& [& w( e6 f 韭菜300克
5 U' e7 {$ ^0 E% H9 `; \# Y% d( m% ?
酱肉250克

小麦粉450克辅料芝麻油10毫升盐2克酱油5毫升味精2克姜5克酱肉韭菜馅饼的做法1.
小麦粉和成面团静置15分钟
, N3 C7 {; @! z: p# U& M" |( _6 p! @+ E
% l2 B! e5 J6 |# x2 L- S+ [2.
备好酱肉

3.
酱肉切碎
. s3 _4 J( L9 y
4.
( P1 a1 J; E& g8 s& O* O韭菜切碎与酱肉放在盘中，加芝麻油、盐、酱油 、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅

5.
饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮

  y" s! l* I3 R, ^$ ^5 u6.
- s" A( m- Y& Q+ c- B* p" p馅饼皮加馅料，用馅饼皮将馅料包严
3 n% C9 N, ]6 l4 c7 Y* V
7.
再按扁，成馅饼坯
( [) c8 X7 ]8 N9 @' n7 P
1 o3 x, F' t% P: n$ A0 i6 U7 Y: h8.
电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入铛煎，煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用
) q/ Y" M. q2 S6 x" n) C$ o8 `; u
酱肉韭菜馅饼成品图





# ^5 M6 J3 ]+ Y! A. k7 f

2 e' v3 E! ]5 Q* T$ w( `) i/ Z



烹饪技巧
9 {; V5 \& ~# @3 M1、馅料依据个人偏爱选用食材。
2、调制馅料的调味品依据个人口味添加。
3、酱肉有盐的成分，馅料中加盐要控制好量。