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肉丝炒豆角主料:豆角,400g;猪肉,150g3 Y5 H( P1 M u2 U% L. U& ?( k
辅料:油,适量;盐,适量;蒜米,适量;生粉,适量;生抽,适量
0 N- O& L& G6 V6 l8 X$ k" i3 {肉丝炒豆角做法步骤3 C" _" H' L4 {' w) ]
1.准备豆角。
/ K* @# R; D4 l6 b& Y# @3 _2.准备肉丝并用生粉生抽拌均匀。
6 B i' }! \2 @& s: l3.准备彩椒。 t( b# _, K* p; Z+ D) a( X
4.准备蒜米。+ |( F1 C/ |2 J) @: Q
5.炒锅热油将蒜米爆香。0 _" n9 |( `5 ~+ o$ S! S; l) o
6.放入肉丝翻炒7成熟然后盛起装入小碗待用。
9 k$ z; H" k. c' z) B7.另起锅热油将豆角放入。5 @, A1 p b. X0 _9 [) S
8.加蒜米炒至断生。! m: e+ N$ Q! G v' Q( `
9.然后将肉丝回锅加适量的盐和鸡精调味。6 U8 ?0 _+ `0 {; }
10.最后放入彩椒拌炒均匀即可。3 p* [, C; Q9 z M
11.这款“肉丝炒豆角”清甜爽口,肉质鲜嫩,也是一款上班族的快手家常菜。
" o! `: Y! V% M/ S做法小窍门
8 y5 Y: o3 i$ ~7 Z; }长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
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