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香辣孜然烤排骨& Y6 J4 L# l/ H6 J- W O
材料
0 |+ l G0 l5 e, f3 p# d) `1）肉排：两磅 * h$ G. l& c& f. S: A. t! l- ?
2）辣椒碎： 一大勺 6 }* c0 l/ |. ?% \) D5 x- ]- z
3）孜然粒： 一大勺
5 g% {' S+ W/ P2 Q8 e4）红糖： 一大勺 2 B9 ]6 A2 ]7 ?" a
5）盐：一茶勺
# K7 M5 E6 l+ @. Z1 h# I. d8 K1 q6）料酒： 一大勺
, N& {; V V& X. A' _) V4 c- W7）酱油：二大勺 & g; ?# A+ z0 `/ H$ G6 s6 ~
8）姜：一块，切碎
4 k; ^. _4 o# D9）蒜：两瓣，切碎# i$ \+ M" o+ X& i* i
做法
5 ?- }6 [2 v8 c" i1）将所有原料拌匀，放入冰箱腌至少两小时 4 e) G: K$ D8 e* E7 E" |. s5 ^! g I
2）烤箱预热350度 ; S+ K1 B& |- X5 {% J- T
3）将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸，要让油汁漏下去外表才焦脆 + D8 D! v& D+ t! S$ Y' _# L4 P
4）入烤箱烤一个半小时，中间取出翻一面。 |
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發表於 2013-3-12 10:00:30
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