海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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4 i" a' m2 G# H/ S海蛎子豆腐汤

材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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9 u1 x, o, C/ d0 W, u& h 调料：盐
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做法：
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1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，
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2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！
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! o# ^; ^4 F0 n& {3 E( L3：豆腐切小块。

4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。

9 p) d# x) q  a; S2 Z- H6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。

7：放入牡蛎，水开即可关火。

8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。
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