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食材/ o8 E* D9 I; g
蘿蔓生菜
7 h9 }7 j: Z* x7 a200g
3 p* r3 I( l! n+ b4 U9 J2 c結球萵苣
$ K2 X5 k0 w P" ]2 q200g
* e, G, j8 n% o; T! [紅包生菜) `/ K+ X/ I: O! _0 D1 y
50g4 P2 F- _! A' }) ?
青蔥
) m m9 h4 c, B20g4 _- z3 N& J8 y- m5 O1 l
火鍋牛肉片5 t4 @5 ~: B. T) w& U& O9 S! E
400g
( f2 S% P6 x1 \2 ^7 W- Y玉米粉
, {% F2 a+ v; r0 k {50g
. f2 h( l Y9 E0 W8 n4 S6 |橄欖油
n9 K- q0 t; x+ K6 X20g
# Z( I* v5 B' A/ P! ?巴薩米可醋8 d0 m' H) p( L/ t1 f
100g
9 ~0 U4 p/ t2 M& C: W( b( I8 c砂糖
" `- E$ h: l, h! j& @7 r4 P+ Y30g
8 e, ?% k% w6 l2 ^1 l紅蔥頭+ ]1 V) P0 }8 N' i5 @
20g: N& D- N, }5 g% k3 K" `% D* l
大蒜9 _) w7 p' A8 u
20g$ K. I* b- ~* V, G& z
料理器具
# ]- z: u+ t! ^6 A, n$ v平底鍋
7 U$ M2 x5 T2 a& W1 ^1個
6 p8 P# ^0 g' G3 C/ r; U1 N不鏽鋼混合盆8 g/ L: j4 h& G: k1 f- S
1個
+ }# D. c" k1 ?4 |菜刀
. z- t- y/ [% I$ O7 E/ e7 Z1個
" j g8 |* B0 G; n S砧板7 ^( v, D K: R# Q3 Q" |0 W8 Y
1個' U, \7 J2 J+ H5 g% u: v8 f
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
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將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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1 j9 [: @3 f$ r/ b, D$ F6 Y待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋5 c( V- P% o5 Q6 M# c) @
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋1 f7 W5 e8 [# H# T- w
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。- w5 d1 R8 j* O9 p, |+ a
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
8 o/ [- c8 f' Z2 G很簡單的組合就是一道美味的料理囉' A5 t. f- ]6 A
很簡單的組合就是一道美味的料理囉
+ U) @' s! v- N* S x" Gby 雙廚星任務4 b6 [) M2 X+ x' w
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發表於 2021-3-15 18:06:23
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